Geleneksel Susamlı Helva – Çıtır Susam Kaplamalı Doğal Tatlı

OrganikEvim Geleneksel Geleneksel Susamlı Helva – Çıtır Susam Kaplamalı Doğal Tatlı – Katkısız ve Doğal Üretim Güvencesi

Çıtır Susam ve İpeksi Tahinin Muhteşem Uyumu

Organikevim Susamlı Helva, tahin helvasının kadife dokusunu dış yüzeyindeki çıtır kavrulmuş yerli susam taneleriyle birleştiren özel bir geleneksel lezzettir. Şeker şerbeti, çöven özü ve %100 doğal susam tahininin harmanlanmasıyla hazırlanan helva, taze kavrulmuş susam yatağında yuvarlanarak her lokmada zengin bir lezzet patlaması sunar.

Katkısız ve Doğal Üretim Güvencesi

Ürünlerimizde glikoz şurubu, fruktoz şurupları, yapay renklendiriciler veya koruyucu kimyasallar yer almaz. İzmir tesislerimizde hijyenik koşullarda, geleneksel reçetelere sadık kalınarak üretilen susamlı helvamız, hem çay-kahve saatlerinin hem de geleneksel akşam yemeklerinin en zarif tatlı alternatifidir.

Susamlı Helva ile 3 Özel Sunum ve Tarif

1. Fırınlanmış Armut Üzerinde Erimiş Susamlı Helva

Armutları ortadan ikiye bölüp çekirdek yataklarını oyun. İçlerine birer kalın dilim susamlı helva yerleştirin. Üzerlerine birer çimdik tarçın serpip 180 derece fırında armutlar yumuşayıp helva hafifçe eriyene kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak armutların üzerine bir parça ceviz ekleyerek gurme bir tatlı deneyimi yaşayın.

2. Kahveli Çıtır Helva Dilimleri

Türk kahvesi veya taze demlenmiş çayın yanına susamlı helvayı ince ince dilimleyin. Yanına taze nar taneleri ve çiğ badem ekleyerek geleneksel bir ikram tabağı oluşturun. Susamın kavruk aroması kahvenin yoğunluğunu mükemmel dengeler.

3. Susamlı Helvalı Sıcak Krep Sarması

Taze pişirdiğiniz ince kreplerin içerisine oda sıcaklığında yumuşatılmış susamlı helva parçaları ve muz dilimleri yerleştirip rulo sarın. Sıcak krepin içinde hafifçe akışkanlaşan susamlı helva çocukların da çok seveceği doğal bir tatlıya dönüşür.

Saklama Koşulları

Susamlı helvayı kendi ambalajında veya cam bir saklama kabında, nemsiz, serin ve güneş ışığından uzak bir dolapta muhafaza ediniz. Hava ile uzun süre temas etmesi çıtırlığını kaybettirebileceğinden kapağını kapalı tutunuz.

Geleneksel Üretim Aşamaları ve Ustalık Standartlarımız

Organikevim mutfak felsefesinin temelinde, doğanın sunduğu saflığa saygı duymak ve sabırla beklenen geleneksel süreçlere sadık kalmak yatar. Bu eşsiz lezzetin sofralarınıza ulaşma serüveni 4 temel aşamada gerçekleşir:

1. Mevsiminde Doğal Hasat: Yalnızca en verimli coğrafyalarda, geleneksel yöntemlerle tarım yapan yerli üreticilerimizden mahsuller tam olgunluk döneminde el ile toplanır.
2. Geleneksel ve Katkısız İşleme: Endüstriyel hızlandırıcılara başvurulmadan; taş değirmenlerde ezilerek, bakır kazanlarda odun ateşinde pişirilerek ya da meşe fıçılarda doğal fermantasyona bırakılarak işlenir.
3. Doğal Dinlenme ve Olgunlaşma: Ürünün lezzetinin oturması, aromasının yoğunlaşması ve kıvamının mükemmelleşmesi için yeterli olgunlaşma süresi sabırla beklenir.
4. Hijyenik ve Güvenilir Paketleme: Hiçbir koruyucu, renklendirici veya kimyasal gazlama işlemi uygulanmadan, hava ve ışık geçirgenliği optimize edilmiş hijyenik ambalajlarda mühürlenir.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)