Taş Değirmende Öğütülmüş Organik Mısır Unu 500 gr – Geleneksel ve Doğal Lezzet

GDO’suz ve sertifikalı organik tarımla yetiştirilen yerli sarı mısır taneleri, geleneksel taş değirmenlerde yavaş devirle öğütülür. Mısırın rüşeymi ve kepeği ayrıştırılmadığı için doğal altın sarısı rengini ve buram buram mısır kokusunu korur. Karadeniz usulü kuymak/mıhlama yapımından çıtır balık tavaya, nefis mısır ekmeğinden çorbalara kadar mutfaklarınıza lezzet ve çıtırlık katar.

Öne Çıkan Ürün Özellikleri

• GDO’suz Organik Mısır: Hibrit olmayan, sertifikalı organik yerli sarı mısırdan üretilmiştir.
• Taş Değirmen Öğütümü: Yanmadan, doğal lif ve besin değerleri korunarak öğütülmüştür.
• Altın Sarısı Doğal Renk: Boya veya katkı maddesi içermez; saf mısırın kendi rengidir.
• Mutfakta Çok Yönlü: Kuymak, mısır ekmeği, balık kaplama ve glutensiz tarifler için ideal.

Mutfakta Kullanım ve Örnek Tarif Tavsiyeleri

• 1. Karadeniz Usulü Tel Tel Uzayan Kuymak / Mıhlama: Tavada 2 yemek kaşığı köy tereyağını eritin. 2 yemek kaşığı organik mısır ununu ekleyip kokusu çıkıp rengi hafif dönene kadar kavurun. 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip pürüzsüzleştirin; üzerine tel peyniri veya kolot peyniri ekleyip kapağını kapatın. Yağını üzerine salınca sıcak sıcak servis yapın.
• 2. Fırında Geleneksel Anne Usulü Mısır Ekmeği: 3 su bardağı organik mısır unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve ılık suyu yoğurun. Yağlanmış tepsiye yayıp fırında üzeri çatlayıp nar gibi kızarana dek pişirin.
• 3. Çıtır Hamsi ve Balık Tava Kaplaması: Temizlenmiş balıkları organik mısır ununa bulayıp zeytinyağında arkalı önlü kızartın; dışı çıtır içi sulu balıklar elde edin.
• 4. Fırında Mısır Unlu Çıtır Kabak Mücveri: Rendelenmiş kabak, taze soğan, dereotu, yumurta ve organik mısır ununu karıştırıp fırın tepsisinde pişirin.

Saklama Koşulları ve Kullanım İpuçları

Hava almayan cam kavanozda, serin ve nemsiz ortamda muhafaza ediniz. Yaz aylarında buzdolabında saklanması önerilir.