Geleneksel Doğal Fermente Dağ Alıcı Sirkesi 500 ml – Geleneksel ve Doğal Lezzet

Anadolu’nun temiz dağlarında, sentetik kimyasallardan tamamen uzakta kendiliğinden yetişen yabani dağ alıçları sonbaharda özenle toplanır. Cam kaplarda kaynak suyuyla buluşturulan alıçlar, aylarca süren yavaş ve doğal bir fermantasyon sürecine bırakılır. Hiçbir katkı maddesi, sirke asidi veya koruyucu eklenmeden elde edilen Alıç Sirkemiz, hafif meyvemsi aroması ve yumuşak asit dengesiyle sofraların en kıymetli geleneksel sirkesidir.

Öne Çıkan Ürün Özellikleri

• Yabani Dağ Alıcı: Doğal dağ yamaçlarından toplanan saf yabani sarı ve kırmızı alıç meyvesi.
• Doğal ve Canlı Fermantasyon: Pastörize edilmemiş, filtre edilmemiş canlı sirke.
• Meyvemsi Yumuşak İçim: Asitliği genzi yakmayan, dengeli ve ferahlatıcı tat profili.
• Katkısız ve Şekersiz: İlave şeker, koruyucu, renklendirici ve yapay asit içermez.

Mutfakta Kullanım ve Örnek Tarif Tavsiyeleri

• 1. Ballı Ilık Alıç Sirkesi Sabah Rutini: Bir su bardağı ılık içme suyuna 1 tatlı kaşığı alıç sirkesi ve yarım tatlı kaşığı saf çiçek balı ilave ederek güne zinde bir bardakla başlayın.
• 2. Zeytinyağlı Enginar ve Bakla Sosu: Zeytinyağlı enginar pişirirken sosuna eklenen 1 yemek kaşığı alıç sirkesi, enginarların kararmasını önler ve eşsiz bir Akdeniz aroması verir.
• 3. Cevizli Gavurdağı Salatası Sosu: İnce doğranmış domates, salatalık ve cevizlerin üzerine sızma zeytinyağı, nar ekşisi ve alıç sirkesi gezdirerek ferahlatıcı bir salata yapın.
• 4. Fırın Sebzeler İçin Aromatik Glaze: Havuç, pancar ve balkabağı dilimlerini alıç sirkesi ve zeytinyağı karışımıyla harmanlayıp fırınlayın.

Saklama Koşulları ve Kullanım İpuçları

Serin ve doğrudan güneş ışığı almayan bir dolapta saklayınız. Şişede sirke anası veya tortu oluşumu ürünün doğallığını gösterir.