Doğal Yaprak ve Çiçek Ihlamur – Geleneksel ve Doğal Lezzet

Yüksek yaylalarda ve temiz doğada yetişen ıhlamur ağaçlarından mevsiminde tek tek elle toplanan ıhlamurlarımız, doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmadan, havadar gölgeliklerde ağır ağır kurutulur. Çiçek ve yaprak oranının dengeli yapısı sayesinde demlendiğinde berrak kehribar sarısı rengini ve buram buram çiçeksi kokusunu bardağınıza taşır.

Öne Çıkan Ürün Özellikleri

• Doğal Kurutma: Gölgede doğal hava akımıyla kurutularak rengi ve uçucu aromatik yağları korunmuştur.
• Taze Hasat: Yeni mahsul taze çiçek ve körpe yaprak harmanı.
• İçerik: %100 saf ıhlamur; toz, sap ve yabancı madde içermez.
• Yumuşak İçim: Çiçeksi, doğal tatlımsı ve boğazı okşayan zarif aroma.

Mutfakta Kullanım ve Örnek Tarif Tavsiyeleri

• 1. Elma Kabuklu & Çubuk Tarçınlı Kış Demlemesi: Cam veya porselen demliğe bir tutam ıhlamur, bir dilim taze elma kabuğu ve 1 adet çubuk tarçın koyun. Üzerine 85-90 derece kaynamış suyu döküp 6-8 dakika demlendirin; kaynatmadan süzerek için.
• 2. Ballı ve Taze Zencefilli Klasik Fincan: Demlenmiş ılık ıhlamurun içerisine bir tatlı kaşığı saf çiçek balı ve incecik bir dilim taze zencefil ekleyin. Karıştırıp ılık olarak yudumlayarak içinizi ısıtın.
• 3. Karanfilli & Portakal Aromalı Ihlamur: Demleme esnasında demliğe 2 diş karanfil ve rendelenmiş taze portakal kabuğu ilave edin. Akşam saatlerinde dinlendirici, aromaterapik bir sıcak içecek elde edin.
• 4. Soğuk Demleme Ferahlatıcı Yaz Ihlamuru: Ilık demlenip süzülen ıhlamuru oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın. İçine taze nane yaprakları ve limon dilimleri ekleyerek buzla servis edin.

Saklama Koşulları ve Kullanım İpuçları

Güneş ışığından uzak, kuru ve serin bir dolapta, hava almayan cam kavanozda saklayınız. Rutubetten koruyunuz.