organik

Yerli ağaçlardan el ile toplanan ince kabuklu, dolgun ve taze ceviz içi, fırınlanmamış çiğ doğallık, Çerkes tavuğu ve kahvaltılık tarifler.

Simsiyah parlak taneleriyle hamur işlerinden peynir tabaklarına sofralara bereket katan doğal çörek otu, saklama koşulları ve poğaça tarifleri.

Yaban sumak tanelerinden meşe fıçılarda geleneksel fermantasyonla üretilen doğal sumak sirkesi, Gavurdağı salatası ve et marinasyonu tarifleri.

Ege ve Akdeniz topraklarının bereketli altın susamı, evde tavada kavurma püf noktaları, simit, hamur işi ve çıtır kaplama tarifleri.

%100 yerli dana eti ve doğal bağırsakta geleneksel fermantasyonla olgunlaştırılan katkısız Türk sucuğu, güveçte sucuklu yumurta ve kuru fasulye tarifleri.

Amasya ve Niğde yerli elmalarından meşe fıçılarda sirke anası ile dinlendirilen filtre edilmemiş doğal elma sirkesi, çıtır turşu ve mutfak tarifleri.

Bol kavrulmuş yerli susam taneleriyle kaplanmış, yumuşak tahin helvası dolgulu geleneksel susamlı helva lezzeti, saklama rehberi ve sunum önerileri.

Urla ve Ege bahçelerinin taze sakız enginarlarından meşe fıçılarda fermente edilen doğal enginar sirkesi, zeytinyağlı soslar ve kinoa salatası tarifleri.

İzmir tesislerimizde yerli susamdan soğuk pres ve taş değirmen yöntemiyle üretilen katkısız tahin, humus yapım sırları ve gurme mutfak tarifleri.

Kütahya Gediz yöresinin ev yoğurdu, köy domatesi ve buğday unuyla 21 gün fermente edilip ovulan asırlık geleneksel tarhanası ve tereyağlı çorba tarifi.