Geleneksel Doğal Fermente Yayla Işkın Sirkesi 500 ml – Geleneksel ve Doğal Lezzet

Yüksek rakımlı Doğu Anadolu dağlarında bahar aylarında karların erimesiyle boy veren yabani ışkın (uçkun) sapları, yerel köylüler tarafından tek tek toplanır. Işkının kendine has kivi ve yeşil elmayı andıran ferahlatıcı mayhoşluğu, geleneksel sirke fermantasyonuyla buluşur. Pastörize edilmeden şişelenen canlı Işkın Sirkesi, salatalara ve et yemeklerine Anadolu dağlarının vahşi tazeliğini taşır.

Öne Çıkan Ürün Özellikleri

• Yabani Yayla Işkını: El değmemiş Doğu Anadolu dağlarından toplanan saf ışkın saplarından üretilmiştir.
• Canlı Sirke Anası: Isıl işlem görmemiş, filtre edilmemiş canlı fermantasyon ürünü.
• Özgün Mayhoş Lezzet: Kivi ve ekşi elma notaları barındıran ferahlatıcı, eşsiz asidite.
• Katkısız ve Şekersiz: Yapay asetik asit, renklendirici ve koruyucu içermez.

Mutfakta Kullanım ve Örnek Tarif Tavsiyeleri

• 1. Közlenmiş Patlıcan Mezesi Işkın Sosu: Köz patlıcanları sızma zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı ışkın sirkesiyle karıştırarak dağ aromalı harika bir meze yapın.
• 2. Dağ Kekiği ve Işkın Sirkeli Çoban Salatası: Küp domates, salatalık ve taze soğanın üzerine bol zeytinyağı, dağ kekiği ve ışkın sirkesi gezdirerek ferah bir salata hazırlayın.
• 3. Fırında Sebzeli Güveç Çeşnisi: Etli güveç veya türlü pişirirken tencereye eklenen 1 yemek kaşığı ışkın sirkesi, yemeğe hoş bir mayhoşluk ve derinlik katar.
• 4. Sabah Ilık Su İçeceği: 1 bardak ılık suya 1 tatlı kaşığı ışkın sirkesi ve az bal ekleyerek güne ferah bir başlangıç yapın.

Saklama Koşulları ve Kullanım İpuçları

Serin ve güneş almayan yerde saklayınız. Tortu ve sirke anası oluşumu doğallığının göstergesidir.