Geleneksel El Yapımı Sade Erişte (İnce Kesim) 350 gr – Geleneksel ve Doğal Lezzet

Anadolu köylerinde imece usulü açılan incecik eriştelerin hatırasını yaşatan İnce Kesim Sade Eriştemiz; bol taze köy yumurtası, süt ve durum buğdayı ununun yoğrulup oklavayla tül gibi açılmasıyla hazırlanır. Kibrit çöpü zarafetinde incecik kesilen erişteler, gölgede havadar bezler üzerinde kurutulur. Çorbalarda, tereyağlı pilavlarda ve pilav üstlerinde çıtır kavurmasıyla mükemmel sonuç verir.

Öne Çıkan Ürün Özellikleri

• Kibrit Çöpü İnce Kesim: Çorbalar ve pilavlar için ideal narin ve zarif şerit kesim.
• Bol Köy Yumurtası ve Süt: Yoğun yumurta sarısı rengi ve doyurucu lezzet.
• Hızlı Pişme: İnce yapısı sayesinde 3-4 dakika içinde yumuşacık ve diri kıvam alır.
• Katkısız ve Doğal: Koruyucu, renklendirici ve un katkısı içermez.

Mutfakta Kullanım ve Örnek Tarif Tavsiyeleri

• 1. Tereyağında Kavrulmuş İnce Erişte Pilavı: Tencerede köy tereyağını eritin. Eriştelerin üçte birini altın sarısı olana dek kavurun. Kalan erişteleri ve sıcak tavuk suyunu ekleyip pilav gibi suyunu çektirin.
• 2. Terbiyeli Tavuklu İnce Erişte Çorbası: Kaynayan tavuk suyuna ince erişteleri atın. Yumurta sarısı ve limon suyuyla hazırlanan terbiyeyi ılıtıp çorbaya bağlayın; taze maydanozla sıcak servis edin.
• 3. Cevizli ve Tulum Peynirli İnce Erişte: Haşlanan erişteleri tereyağında çevirip üzerine tulum peyniri ve kavrulmuş ceviz serperek pratik bir akşam yemeği hazırlayın.
• 4. Çıtır Erişteli Yayla Çorbası: Pişen yayla çorbasının üzerine küçük bir tavada tereyağında çıtırdatılmış ince erişteleri dökerek çorbaya çıtırlık katın.

Saklama Koşulları ve Kullanım İpuçları

Kuru, serin ve nemsiz ortamda bez torbada veya cam kavanozda muhafaza ediniz.